Uzmanından 'glutensiz diyet' uyarısı: Moda diye yaparken sağlığınızdan olmayın!

Ondokuz Mayıs Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Münir Anıl, glutensiz beslenmenin son yıllarda tıbbi bir gereklilikten ziyade "moda" haline geldiğine dikkat çekti. Herhangi bir teşhis konulmadan yapılan bu diyetin, uzun vadede ciddi vitamin ve mineral eksikliklerine yol açabileceği uyarısında bulundu.